Ceux qui pratiquent le sport savent très bien combien il est nécessaire d’accompagner l’exercice d’une alimentation ciblée. Cela signifie qu’il faut utiliser des compléments alimentaires qui permettent d’intégrer facilement les graisses, les sucres, les vitamines et les protéines dont notre corps a besoin.

En ce qui concerne les protéines, il existe différentes solutions : des protéines de lactosérum (whey protéine) aux différents types de snacks, comme les barres protéinées ou encore le beurre de cacahuètes, qui peuvent tous être achetés facilement sur Internet. Ceux qui ont besoin d’un apport en graisses polyinsaturées peuvent opter pour le complément Omega 3.

Les vitamines, donc, sont probablement parmi les articles les plus faciles à trouver : en plus des smoothies faits maison, une véritable panacée est la multivitamine Alpha Men de Myprotein par exemple, avec la vitamine B6 qui réduit la fatigue de l’entraînement. Qu’en est-il des acides aminés BCAA ? Voyons voir ce qu’ils sont exactement et quels types de bienfaits ils peuvent apporter à notre corps.

Qu’est ce que de la BCAA ?

La protéine d’un muscle est composée de 20 acides aminés, 9 essentiels et 11 non essentiels. Les essentiels, en particulier, ne sont pas synthétisés en quantité suffisante par l’organisme, ils doivent donc être intégrés par l’alimentation. Les BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) font partie des 9 acides aminés essentiels. Il y en a trois en tout : la leucine, l’isoleucine et la valine.

Comme nous l’avons dit, la seule façon d’en introduire suffisamment est le régime alimentaire : c’est pourquoi il existe différents types de compléments alimentaires sous forme de poudre ou de gélules. La leucine, par exemple, est particulièrement importante car elle stimule la synthèse des protéines musculaires.

À quoi servent les BCAA ?

Les acides aminés ramifiés ou BCAA se composent de leucine, d’isoleucine et de valine et représentent 35 % des acides aminés du muscle. Contrairement à la plupart des autres acides aminés, les BCAA contournent le métabolisme hépatique et interviennent directement dans le travail musculaire, où ils servent de donneurs d’azote pour la synthèse d’autres acides aminés importants, comme la glutamine et l’alanine. Ce faisant, ils ont un effet anti-catabolique sur les muscles. La suppléments et compléments de BCAA présente de nombreux avantages :

• Une stimulation accrue de la synthèse des protéines
• Une augmentation de l’endurance musculaire due à l’opposition du tryptophane libre qui pénètre dans le cerveau. Le tryptophane libre est un acide aminé essentiel qui, dans les derniers stades de l’activité physique, lorsque les BCAA commencent à être utilisés comme substrat énergétique, pénètre dans le cerveau, où il est converti en sérotonine, un neurotransmetteur cérébral qui donne la sensation de fatigue (c’est une bonne raison de prendre des BCAA avant une séance d’entraînement).
• Une limitation de la formation d’ammoniac (une substance très toxique pour les tissus formés pendant l’exercice qui empêche également la synthèse des protéines).
• Une augmentation de l’énergie pendant l’entraînement. Cela est dû au fait que les BCAA, au cours de leur oxydation, forment de l’alanine, qui est le plus important précurseur de la gluconéogenèse (formation de nouveau glucose, donc d’énergie) dans le foie, ce qui maintient la glycémie stable. Sans oublier que la synthèse de la glutamine dépend des acides aminés ramifiés.
• Comme les stéroïdes, les BCAA agissent mieux lorsque le muscle est dans un état catabolique, par exemple, en raison d’un régime hypocalorique. Les acides aminés ramifiés peuvent donc aider à prévenir la perte musculaire lors de régimes strictes.
• Une meilleure récupération
• Un système immunitaire plus fort.

Quand prendre de la BCAA ?

Avant l’entraînement

La prise de BCAA avant une séance d’entraînement affecte la réponse de certaines hormones anabolisantes, en particulier l’hormone de croissance, l’insuline et la testostérone. De plus, les BCAA bloquent l’entrée du tryptophane dans le cerveau, donc vous aurez plus d’énergie.

Pendant une séance

La prise de BCAA pendant l’exercice peut diminuer la dégradation des protéines qui se produit dans les muscles squelettiques pendant cet exercice. Pour les raisons susmentionnées, la prise de BCAA pendant un entraînement peut également contribuer à soulager une partie de la fatigue, ressentie lors de séances d’entraînement prolongées.

La prise post-entraînement

La prise de BCAA après une séance de sport, permet de reformer les réserves d’énergie et favoriser la synthèse des protéines, réduisant ainsi le catabolisme post-exercice.

Quelle quantité de BCAA prendre ?

Prenez 1 gramme d’acides aminés ramifiés pour 10 kg de masse corporelle. Ainsi, une personne de 80 kg devrait prendre 8 grammes d’acides aminés ramifiés BCAA divisés en trois prises : avant, pendant et après l’entraînement.

BCAA Myprotein : la gamme d’acides aminés

La gamme Myprotein (fabricant et vendeur de compléments alimentaires sportifs) offre différentes solutions pour répondre à tous les goûts, besoins et régimes alimentaires. Ceux qui préfèrent l’alimentation en poudre peuvent choisir, par exemple, parmi trois produits différents :

• BCAA 4:1:1 : Avec un dosage plus élevé de leucine (5 grammes), elle est particulièrement recommandée pour les athlètes qui font des efforts et ont besoin d’une récupération musculaire rapide.
• BCAA 2:1:1. Le plus vendu, disponible dans différentes variantes de goût.
• IBCAA 2:1:1. Une formule instantanée, avec des acides aminés hydrosolubles à absorption rapide.
• BCAA 4:1:1 Vegan Plus, avec des ingrédients à base de plantes, est la formule parfaite pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

Ceux qui préfèrent prendre des pilules peuvent opter pour des comprimés de BCAA avec un ratio de 2:1:1 de leucine, isoleucine et valine.